La Carte

Nos Entrées Froides

L’assiette du Conte de Ribeaupierre
(Charcuterie, crudités, fromages)

Der Teller des Grafen de Ribeaupierre Fleischerei, Rohkost, Käse)
The plate of the count de Ribeaupierre (Meat products, raw vegetables, cheeses)

13,50 €
L’assiette de Crudités Fraîches
Frischer Rohkostteller
The plate of Cool Raw vegetables
8,50 €
Salade verte
Grüner Salat
Green salad
4,00 €
Salade de tomates
Tomat en Salat
Tomato salad
5,00 €
Salade Gourmande (salade, magret de canard, foie gras de Canard, maïs, tomates, oeuf, cornichons)
Gourmet Salat (Salat, magret Ente, Gänseleber Ente, Maises, Tomaten, Eies, Gewürzgürkchen)
Salad fond of good food (salad, duck breast of duck, foie gras of Duck, corn, tomatoes, egg, pickles)
15,50 €
Foie Gras de Canard, Toast, Gelée
Entenleberpastete, Toast, Gelee
Duck Foie Gras, Toast, Jelly
18,50 €

 

Nos Entrées Chaudes

La salade de Munster Chaud
Salat mit Zïegenkäse
The salad of Munster Chaud
11,50 €
La salade de Chèvre Chaud
Salat mit Zïegenkäse
The salad of Hot Nanny goat
10,00 €
La Quiche Lorraine et Salade Verte
Quiche Lorraine» mit Salat
Quiche Lorraine and Green Salad
9,50 €
Tarte à l’oignon et Salade Verte
Zwiebelkuchen mit Salat
Pie in the onion and Green Salad
9,50 €
Les Escargots La dze
Schnecken
Snails
16,00 €
Les Escargots La 1/2 dze
Schnecken La 1/2 dze
Snails La 1/2 dze
8,00 €
Pâté chaud vigneron maison et ses crudités fraiches
Winzer-Pastete, Warm serviert and hausgemacht, mit frischer Rohkost
Hot meat pie (veal and pork marinated in white wine) with fresh raw vegetebles
13,50 €

 

Nos Entrées de la Marée

Assiette du Pêcheur (Saumon, crevettes, queues d’écrevisses sur lit de salade)
Fischteller auf grünen salat ((Lachs, Garnelen, Krebsschwänze auf Bett des Salates)
Plate of the Fisher (Salmon, shrimps, tails of crayfishes on bed of salad)
15,50 €
Saumon fumé toasts
Gerauchterte Lachs mit toasts
Smoked salmon toasts
13,50 €
Salade de Crevettes
Garlenen salat
Salad of Shrimps
11,00 €
Salade de queues d’écrevisses
Süsswaserkrebsalat
Salad of tails of crayfishes
14,50 €

 

Le Boeuf

Le Faux Filet Maître d’Hôtel
Falsches Rindsfilet mit Kraüterbutter
The Wrong Net Maître d’hôtel
18,50 €
Le Faux Filet Sauce Pinot Noir
Falsches Rindsfilet mit Pinot Noir weinsauce
The Wrong Net Wipes Pinot Noir
19,50 €
Le Faux Filet Sauce Crème et champignons
Falsches Rindsfilet mit Rahmsauce
The Wrong Net Wipes Cream
20,50 €
Le Faux Filet Provençale
Faux filet nach provenzalischer Art
Provençal Sirloin Steack
19,50 €
Le Faux Filet au Poivre
Pfeffer Steack
The Wrong Net in the Pepper
20,50 €
Steak Tartare assaisonné à votre Goût + portion frites+ salade
Steak Tartar mit Pommes frites
Steak tartare seasoned to your Taste + chips
19,00 €
Accompagnement : Légumes, Frites, Salade, Riz ou Pâtes
Begleitung: Gemüse, Pommes frites, Salat, Reis oder Nudeln
Accompaniment: Vegetables, Chips, Salad, Rices or Pasta

 

Le Porc

L’escalope Viennoise
Wiener Schnitzel
The Viennese scallop
14,50 €
L’Escalope à la Crème
RahmsSchnitzel
The Scallop in Cream
16,50 €
Le Cordon-bleu
Gefültes Schnitzel (Schinken und Käse)
The Cordon-bleu cook
17,50 €
Le Cordon-bleu à la Crème et champignons
Gefültes Schnitzel mit RahmSauce (Schinken und Käse)
The Cordon-bleu cook in Cream
19,50 €
Accompagnement : Légumes, Frites, Salade, Riz ou Pâtes
Begleitung: Gemüse, Pommes frites, Salat, Reis oder Nudeln
Accompaniment: Vegetables, Chips, Salad, Rices or Pasta


L'Agneau

Souris d'agneau sauce au choix : pinot noir, poivre, crème, provençale
Lamm-Souris sauce nach Wahl : pinot Noir, Pfeffer, Rahmsauce, Provenzalische
Lamb Shank choise of sauce : Pinot Noir, Pepper, Cream sauce, Provençal
20,50 €
Accompagnement : Légumes, Frites, Salade, Riz ou Pâtes
Begleitung: Gemüse, Pommes frites, Salat, Reis oder Nudeln
Accompaniment: Vegetables, Chips, Salad, Rices or Pasta

 

Le Poulet

Poulet au Four Frites / Salade Verte
Halbes Hähnchen / Pommes und Grüner Salat dabei
15,50 €
Accompagnement : Légumes, Frites, Salade, Riz ou Pâtes
Begleitung: Gemüse, Pommes frites, Salat, Reis oder Nudeln
Accompaniment: Vegetables, Chips, Salad, Rices or Pasta

 

Le Poisson

Pavé de Saumon Sauce écrevisse
Lachs mit Krebssoße
Paving of Salmon Wipes crayfish
19,50 €
Choucroute aux 3 poissons
Lachs mit Krebssoße
Sauerkraut in the 3 fish
23,50 €
Accompagnement : Pommes Vapeur, Riz ou pâtes.
Unsere fischgericht werden mit salzartoffeln oder Reis oder Nüdeln.
Our fish are accompanied with Apples Steam, Rices or pasta.

Tous nos plats sont fait Maison
Unsere ganzen Platten sind Tatsache Haus
All our dishes are fact Home

Les Desserts

Dame Blanche
Dame
Lady Blanche
6,50 €
Chocolat Liégeois
Schokoladeneis mit Schokoladensauce und Schlagsahne
Chocolate Liégeois
6,50 €
Café Liégeois
Eiskaffee
Coffee Liégeois
6,50 €
Profiteroles au Chocolat
Profiteroles in Schokolade
Profiteroles in Chocolate
7,50 €
La Tarte aux Fruits de Saison
Obstorte
The Pie in Fruits out of place
4,50 €
La Coupe Glacée Maison
Eisbecher nach «Haus Art»
Ice Cream «House Art»
6,70 €
La Coupe Glacée 3 Boules
Eisbecher 3 Bollen
Ice cream 3 Balls
6,00 €
La Coupe Glacée Chantilly
Eisbecher mit zahne
Ice cream
6,50 €
La Meringue Glacée
Eis Meringue
Ice Cream Meringue
7,80 €
Le Sorbet Nature
Sorbet
Sherbet
6,00 €
Le Sorbet Arrosé
Sorbet mit alkohol
Sherbet Flavoured with Alcool
7,80 €
Le Kougelhoff au Marc de Gewurztraminer
Kougelhoff dem Marc de Gewurztraminer
Kougelhoff of Marc of Gewurztraminer
7,80 €
La Mousse au chocolat
Schokoladenschaumspeise
The Foam in chocolate
5,80 €
La Crème brûlée
Gebrannte Creme
Crème brûlée
6,70 €
Flambée Sucré (Pomme, Quetsche, Mirabelle)
Loderndes Feuer (Apfel, Quetsche, Mirabelle)
Fire Sweetened (Apple, Quetsche, Mirabelle)
9,50 €
Coupe colonnel (sorbet citron avec Vodka)
Coupe colonnel
Coupe colonnel
7,80 €

 

Les Fromages

La Portion de Fromage Munster ou Roquefort ou Chèvre
Die Käseportion Münster oder der Roquefort oder die Ziege
The Scoop of Cheese Munster or Blue cheese or Nanny goat
6,00 €
L’Assiette de Fromage Munster, Roquefort et Chèvre
Der Käseteller Münster, der Roquefort und die Ziege
The Plate of Cheese Munster, Blue cheese and Nanny goat
11,50 €




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