Les Spécialités de l'Alsacien

Plats Recommandés - Empfohlene Speisen - Registered dishes

Choucroute 7 garnitures (2 sortes de lard , Montbéliard, Saucisse de Strasbourg, collet fumé, 1/2 jambonneau, saucisse blanches, pommes vapeur)
Sauerkraut mit 2 speck, Kassler, Montbéliard und Strasbourg wurst, 1/2 eisbein, weiß gebratene wurst
Royal Sauerkraut (2 kinds of lard, Kassler, Montbéliard, Sausage of Strasbourg, 1/2 knuckle of ham, grilled sausage)
20,50 €
Choucroute 5 Garnitures (2 sortes de lard, Kassler, Montbéliard, Saucisse de Strasbourg)
Sauerkraut mit 2 speck, Kassler, Montbéliard und Strasbourg wurst
Sauerkraut 5 decorations (2 kinds of lard, Kassler, Montbéliard, Sausage of Strasbourg)
16,00 €
Jambonneau au Munster Grillé au four accompagné de choucroute
Gebraten eisbein mit Münsterkase
Knuckle of ham in Munster Grillé in the oven accompanied with sauerkraut
19,50 €
Jambonneau sur lit de choucroute
Eisbein mit Sauerkraut
Knuckle of ham on bed of sauerkraut
16,00 €
Baekaoffa et Salade verte (Potée Alsacienne à l’agneau, boeuf et porc)
Fleischeintopf mit grünen salat
Baekaoffa and green Salad (Potée Alsatian to the lamb, beef and pork)
17,50 €
Gratin de Späetzle au Munster, lardons et salades vertes
Späetzle-Gratin mit Munster, grünem salad und Speck
Späetzle Gratin with Munster Cheese, Green salad and bacon
14,50 €
Coiffé de Munster aux pommes de terre sautées et lardons
Munster coiffée mit sautierten Kartoffeln und Speck, grünem salad und Speck
Coiffée de Munster with Sautéed Potatoes and bacon
14,50 €
Fleischnaka
Roulade de viande accompagnée de salade verte, pommes sautée.
Sauce au choix, pinot Noir, Provençale, crème

Fleischroulade mit grünem salad
Roulade of meat with a green salad
15,50 €
La bouchée à la Reine + pâtes
La bouchée à la Reine
La bouchée à la Reine
15,50 €

 

 Les Tartes Flambées - Flammenkuchen

Traditionnelles Salées

10,0 €
10,00 €
10,00 €
8,00 €

 

Spécialités Salées

11,00 €
10,00 €
11,50 €
10,00 €
11,00 €
10,50 €
12,50 €
10,50 €

 

Spécialités Sucrées

9,50 €
9,50 €
9,50 €

 



A découvrir : Les Menus et La Carte

 

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